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甘肃IPTV|千年一馔 一馔千年
| 视听甘肃| 2023-02-22
【流媒体网】摘要：甘肃IPTV制作美食专题，聚焦中国境内独具特色的风物特产，展示丰富多彩的地域文化和悠久的中华美食文化。

　　甘肃IPTV制作美食专题，聚焦中国境内独具特色的风物特产，展示丰富多彩的地域文化和悠久的中华美食文化。

　　美馔，何止三道;故事，岂止宋朝?奔赴敦煌绝美壁画，寻味环饼、胡羹、胡炮羊；重现《随园食单》，寻味王太守八宝豆腐、混套、芙蓉肉；梦回同福客栈，寻味糖缠、藏鸡、细棋子面;追寻“郑和下西洋"脚步，寻味春兰秋菊、辣炒鸡、叻少:揭秘"乾隆下江南"，寻味竹节卷小馒首、燕窝红白鸭子苏脍、碾转;重温《马可·波罗游记》，寻味生地黄鸡、聚八仙、马思苔吉汤……

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　　“风物”，语出东晋陶渊明《游斜川》诗序“天气澄和，风物闲美”，指代气候风光，后渐延伸出地方特产的含义。

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　　民以食为天，但美食从来不只是简单的充饥之物，也不仅仅局限于味美，而是在于创造之美、烹饪之美、情感之美、传承之美等等。烹饪美食对于中国人来说，从来不是简单的食材堆砌，而是在探索中去感知美食味道背后凝结的当时人精神追求。

责任编辑：房家辉

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