经营类真人秀扎堆涌现，浙江卫视《风华合伙人》提供了一种探索路径。节目跳出传统“明星开店”模式，以特调饮品市场为参照，聚焦“探索情绪价值的解法”，记录几个年轻合伙人以5000元启动资金挑战经营潮饮店，从混乱无序到逐步磨合、共同成长的全过程。

　　节目通过小小的潮饮店，展现当下年轻人的创业状态、社交方式与成长轨迹。《风华合伙人》自播出以来，CSM媒介研究71城同时段收视保持第一，截至收官，节目全网热搜超2700次，相关话题阅读量破51亿，引发广泛关注。

　　从“特调”到“悦己”的创业实验

　　“为什么是特调？”《风华合伙人》总制片人彭榆博回答，“情绪背后是需求，（节目）解决了需求，就有价值。”据节目组调研，当前中国茶饮、咖啡及低度酒等“特调”饮品市场规模已突破4000亿元。这组数据背后，是当代年轻人对“治愈感”和“悦己体验”的强烈追求。“大家热衷于从独特的口感配方中寻求片刻治愈，这是一个很有趣的社会现象。”彭榆博将其概括为“为情绪买单”。

　　在彭榆博看来，《风华合伙人》区别于其他经营类节目的独特之处，正在于通过“特调”这个看似微小的切口，链接广阔的时代情绪。节目中，几位合伙人经营的不仅是一家潮饮店，更是一个名为“城市客厅”的社交场。围绕说唱、脱口秀、宠物、AI等年轻人的兴趣点，节目设置丰富的“主题社交日”，“用一杯特调的时间，链接当下年轻人获得快乐的各种方式。”

　　新颖的节目形式之外，人物群像亦是《风华合伙人》一大亮点。彭榆博表示，这种群像并非单纯依靠“刷脸”，而是借助代际、性格碰撞，产生丰富的化学反应。

　　作为“风华投资人”，吴彦祖时隔九年再上综艺，“五十而创”的他不仅是节目嘉宾，更是整场兴趣经营实验的“定海神针”。彭榆博介绍，吴彦祖拥有建筑师专业背景，热爱咖啡与赛车，持续探索将个人兴趣落地为创业项目。他这次参与节目，从店名到logo，都亲自设计；从软装格调到特调甜品，都亲力亲为。

　　其他参与节目的嘉宾同样怀有开店意愿。节目组与五六十位候选人逐一视频沟通，进行背景调查，从中挑选具有创业信念的人。“至于男女比例，并非刻意设定。我们看重的是‘新人美’和‘信念感’。”彭榆博表示，《风华合伙人》不刻意编排，只经营真诚；不卷制作经费和明星阵容，只卷“敢不敢不完美”。节目拒绝通过贩卖焦虑来获取流量，而是通过真实的挫折与温情，为观众开一家“情绪补给站”。

　　坚守真实 呈现成长原生态

　　七零八落的物资、缺失的饮品材料、仅仅5000元启动资金，以及投资人突如其来的秘密考核……从先导片里的“手忙脚乱”开始，节目撕开精修生活的口子。不少观众评价《风华合伙人》给人的直观感受是“真实”。

　　在彭榆博看来，真实感从来不靠刻意制造冲突与矛盾，而是源于嘉宾相处过程中自然滋生的默契与奇妙火花。开业当天，周柯宇饥不择食；脱口秀主题日，常华森紧张到临时拿特调给自己“壮胆”；团建日，代旭为了赢得卡丁车比赛，脑洞大开地将一口水含在嘴里，憋到“内伤”；收工聚餐时，大家可以玩游戏笑到飙泪，也可以坦诚畅谈心事，气氛温暖治愈……这些未经雕琢的“活人感”，构成节目颇具传播力的瞬间。

　　“我们真的只给了5000元启动资金，之后就再没插手。”彭榆博表示，真实性和化学反应才是观众最想看到的。

　　每位嘉宾都有着不同分工和鲜明性格特点，他们在一次次营业和碰撞里慢慢长出新的模样。井胧不只是“气氛担当”，他会留意客人的状态，然后用自己的方式优化每一个人的体验感；代旭把“过日子”的认真贯彻到底，越来越像整个团队里稳定情绪、照顾所有人的“大家长”；周柯宇从最初那个看到吴彦祖眼睛都直了的“迷弟”，慢慢成长为能够独当一面的新手店长；常华森则从习惯于默默干活，逐渐变得敢于主动表达和承担；董思成依旧是那个眼里有活的人，但也开始释放更多幽默感，渐渐松弛起来；沙一汀不断解锁新技能，从调酒到拉花、从日常营业到舞台创作，一点点打破舒适区；谢依霖依旧是团队里的快乐发动机，她总能在大家状态紧绷时，把压力变成笑声。

　　“在这里，观众可以看到E人的自省、I人的激情，每个人都在这个小小的潮饮店中，贡献无法被剧本替代的鲜活力量。”彭榆博表示，随着节目播出，从“出三杯都困难”到“两手摇壶成老师”，这些年轻人的蜕变，让观众看到青年一代肯学习、能担当的劲头。“节目组的原则是，保护真实性和成长过程比介入更重要。从最初的狼狈到后来的游刃有余，这种变化很有看点，既符合潮饮店‘请多光照’店名的含义，也充满真实成长力量。”

　　“全链路”探索产业新可能

　　《风华合伙人》并未止步于荧屏。彭榆博透露，节目录制虽已结束，但线下潮饮店仍在持续运营，“每天能卖出100多杯节目中的同款特调。”潮饮店成为观众慕名而去的“打卡地”，这种“线上内容+线下交互+即时零售”的模式，已初具产业闭环的雏形。

　　面向未来，彭榆博介绍，第二季规划更加清晰，“我们要更放手，给合伙人更大的发挥空间。”节目将利用浙江“电商高地”的优势，打通后链路产业。“我们要让合伙人真持股、做爆品。你来录个节目，还真成了老板，那积极性就完全不一样了。”这一设想，无疑将为“悦己创业”注入现实驱动力。同时，节目组还计划向全国征集即将开业的店铺，将节目汇聚的流量赋能更多有志于创业的年轻人。

　　从洞见情绪需求，到真实记录成长，再到延伸产业价值，《风华合伙人》尝试了一条差异化发展路径。正如彭榆博所说：《风华合伙人》既是一扇窗，让外界看到当代青年如何用兴趣点燃事业；也是一座桥，连接个体的小确幸与时代的大潮流。“做你认为正确的事，洞见情绪背后的需求，并尝试解决它——在这个过程中，确定自己、相信自己、热爱自己。”

责任编辑：凌美